Dé must-have trends voor horecasucces dit jaar

5x Horecatrends voor 2025 👩‍🍳🔥

Hey chef, horecaondernemer of foodlover! Het jaar 2025 is volop van start gegaan en als je wilt blijven knallen in de horeca, kun je niet anders dan meegaan met de nieuwste horecatrends en foodtrends. Je gasten verwachten steeds meer verrassingen, kwaliteit en snelheid. En daar helpen we je bij! Hier zijn de 5 horecatrends die je absoluut niet mag missen in 2025.

1. Vegan op de kaart? Doen!

Vegan is al lang niet meer alleen voor hipsters en yogaliefhebbers. Maar laten we eerlijk zijn: het is niet altijd makkelijk om een plantaardig gerecht net zo aantrekkelijk te maken als een goed stuk vlees of vis. Wist je dat meer dan 86% van de restauranthouders vindt dat je er extra creatief voor moet zijn? Toch zijn de mogelijkheden eindeloos. Met de juiste ingrediënten en technieken kun je verrassende smaken en structuren neerzetten. Heb je onze vegan producten al eens bekeken? We hebben de lekkerste producten al voor je ontwikkeld, zodat je mega snel ook een vegan gerecht op tafel zet. Zo blijf je bij de tijd en trek je een breder prubliek!

De nieuwe generatie vega-producten zijn zó goed dat zelfs de grootste vleesliefhebber twijfelt. De NY Fusion Burger bijvoorbeeld – een vegan burger met een smaakexplosie uit verschillende wereldkeukens. Gemaakt met Black Turtle bonen, Cannellini, Edamame en een kick van Gochujang.

2. No Waste: Minder verspilling, meer efficiëntie

In de horeca draait duurzaamheid steeds vaker om het verminderen van verspilling. Gasten én ondernemers worden zich bewuster van food waste en zoeken naar slimmere oplossingen. Daarom bieden wij producten die helpen bij een efficiëntere bereiding en portionering. Denk aan onze spuitzak guacamole, waarmee je exact de benodigde hoeveelheid gebruikt zonder restafval. Geen onnodige verspilling, maximale versheid. Door te werken met producten die verspilling minimaliseren, bespaar je niet alleen kosten, maar bied je je gasten ook een bewuste en efficiënte eetervaring.

3. Streetfood blijft koning

Authentieke, wereldse smaken blijven hot. Je gasten willen geen standaard gerecht serveren, maar een totale ervaring. Denk aan Birria Taco's, een goed gevulde Louisiana Shrimp Burger, of Pulled Brisket die zo sappig is dat je ‘m met twee vorken uit elkaar trekt. Maar streetfood gaat verder dan alleen de smaak – het draait om de beleving.

Gerechten die je gasten meenemen op een culinaire reis, van de straten van Mexico tot de foodtrucks van New Orleans. Als horeca importeur & leverancier importeren wij de beste producten, zodat jij jouw menu uniek en onderscheidend kunt maken. Een goed voorbeeld is de explosie aan Koreaanse streetfood-opties, zoals crispy Korean Fried Chicken met een sticky gochujang-glaze. Of wat dacht je van loaded fries met pulled pork en cheddar, een combinatie die comfort food een upgrade geeft?

Wij importeren, zodat jij je kunt onderscheiden

Ken je dat gevoel dat je alles wat er te koop is wel gezien hebt? Het is ons doel om je op zulke momenten te verrassen! Bij LA Streetfood houden we ons assortiment altijd fris en exclusief. We volgen de internationale horecatrends op de voet en halen ze naar Europa om onze klanten steeds weer te verrassen met gewilde en eigentijdse producten. Zoals je van ons mag verwachten, zijn ze altijd gemakkelijk in gebruik én heb je echt wat anders in handen dan je concurrentie.

 4. Keuken-efficiëntie is key

Tijd is geld, zeker in de horeca. Snelle service zonder in te leveren op kwaliteit wordt nóg belangrijker. Gasten verwachten snelheid, maar willen geen concessies doen aan smaak en presentatie. Dat betekent dat je moet werken met slimme oplossingen om zowel workflow als kwaliteit te optimaliseren.

Onze High Speed Oven Burger bijvoorbeeld is kant-en-klaar en perfect voor high-speed ovens zoals MerryChef en TurboChef. Zo heb je een premium burger in no time op tafel, zonder extra handelingen of wachttijd. Maar het draait niet alleen om burgers! Denk aan vooraf gegaarde producten die snel te serveren zijn, zonder dat je team in de keuken overuren maakt.

Daarnaast zien we steeds meer slimme keukentechnologieën opkomen, zoals geavanceerde combi-ovens en AI-gestuurde keukenapparaten die processen automatiseren en tijd besparen. Maar met een high speed oven tover jij ook al mega snel de lekkerste gerechten op tafel voor jouw gasten ;)

5. Desserts vormen de grote finale

Eten eindigt niet na het hoofdgerecht! Mensen willen verrast worden met unieke desserts. Denk aan Avocado IJs, een frisse en romige smaakexplosie. Of Churros, die nostalgische favoriet waar je allerlei gekke toppings op kunt gooien.

Maar desserts kunnen meer zijn dan alleen een toetje. Steeds vaker zien we dat desserts als dessert-sharing plates op de kaart staan. Kleine porties, verschillende texturen en smaken, zodat gasten samen kunnen genieten. Wat dacht je van een combi van avocado-ijs met een crunchy kokoscrumble?

En vergeet de ‘boozy desserts’ niet! Alcoholische desserts zijn een grote trend. Bourbon-karamel over warme churros of Espresso Martini ijs zijn instant favorieten. De combinatie van zoet en een vleugje alcohol maakt desserts net dat beetje spannender en luxer.

Samples aanvragen van horecaproducten

Deze maand hebben we weer 6 nieuwe producten gelanceerd. Wil je een sample aanvragen van één of meerdere van onze (nieuwe) producten voor de horeca? Laat je gegevens achter in het formulier hieronder!