1 doos met 4 zakken à 500gr
Filters
Sorteren
Filters
✖
Jouw gekozen filters
Toppings
Mexicaanse Sauzen
Wis alle filters
Resultaat: 6 Producten
Sorteren op:
Pablo's Choice
Diepvries - Serveerklaar
Pablo's Choice
Diepvries - Keukenklaar
Smoky Mountains
Droog - Serveerklaar
Pablo's Choice
Droog - Serveerklaar
Pablo's Choice
Diepvries - Keukenklaar
LA Streetfood
Droog - Serveerklaar
Mexicaanse Sauzen
Top 3 Mexicaanse salsa sausen voor de horeca
- Mexican Red Sauce van Smoky Mountains
- Salsa Picante Medium van Smoky Mountains
- Jalapeno Relish van Ballymaloe
Mexican Red Sauce, grove tomaten salsa uit Mexico
De Mexican Red Sauce is de echte authentieke Mexicaanse salsa. Wij importeren deze grove salsa dan ook uit het culinaire hart van Mexico, speciaal voor de Nederlandse en Belgische horeca. De ingrediënten zijn allemaal 100% puur natuur: tomaat, ui, koriander, poblano peper en zout. Deze ambachtelijke Mexicaanse salsa bestaat echt uit groentestukjes en smaakt pittig en zelfgemaakt. Deze Mexicaanse salsa is ideaal voor Mexicaanse restaurants en horecabedrijven die de meest authentieke saus willen voor hun nachos met kaas, hun quesadilla of hun Mexican hamburger.
Salsa Picante, pittige salsa als dipsaus voor Tex Mex gerechten
De Salsa Picante is een salsa op Amerikaanse receptuur. Het is een licht gebonden pittige tomatensalsa in een handige schenkcan. Hij blijft lekker lang houdbaar en hij is zeer geschikt voor horecabedrijven die het soms rustig hebben, en dan weer heel druk, zoals strandpaviljoens. Deze pittige salsa is een saus die je makkelijk kan inzetten voor Tex Mex gerechten, dipsaus, loaded fries en nachos.
Jalapeno Relish, zoet pittige topping voor streetfood gerechten
De Jalapeno Relish is een hoogwaardige en pikante saus van Ballymaloe. Hij is iets zoeter dan de vorige twee pittige salsas, doordat hij is gemaakt op basis van de Ballymaloe Tomato Relish. Aan de Tomato Relish zijn paprika’s en jalapenos toegevoegd. De Ballymaloe Jalapeno Relish is te verkrijgen in grootverpakking a 2,75 kg maar ook in kleine spuitflesjes. De Ballymaloe Jalapeno Relish is zeer geschikt voor soft tacos, tostadas, hamburgers, avocadoburgers en nachos. Hij past goed in restaurants en eetcafés waar ze graag de gast verrassen met originele smaakcombinaties.
Warme kaassaus op de nachos, een goed idee?
De meeste horeca ondernemers en koks maken hun nachos nog graag met de MexMix kaasmix, die ze op de nachos laten smelten in de combisteamer. Maar er is een sterke opmars van cheddar cheesesauce bezig. Deze warme kaassaus giet je vanuit de bain marie over je nachos, waardoor je de zogenaamde ‘festival nachos’ krijgt. Natuurlijk top je de nachos met de warme cheddar cheese saus vervolgens af met een salsa (kan ook warm), guacamole en zure room of hennep saus. Dit werkt natuurlijk veel sneller dan kaas laten smelten in de oven. Daarom is de Cheddar Cheese Sauce een uitkomst voor restaurant keukens waar maar 1 of 2 koks per shift werken, maar waar toch veel volume gedraaid moet worden. Maar deze kaassaus is ook een oplossing voor snackbars, cateringbedrijven en foodtrucks bij festivals,. En als je de cheddar cheesesauce toch in huis hebt, gebruik deze warme topping dan ook voor je hamburger, hotdog en loaded fries!
Hoe maak ik chipotle mayonaise voor mijn foodtruck?
En wat is Chipotle eigenlijk? Een chipotle peper is een gebrande jalapeno peper in een adobosaus. Door de pittigheid en de rokerigheid, worden de chipotles heel breed ingezet. Chipotles zijn een populaire smaakmaker in sausen, stoofpotten en toppings. Maar wil jij je onderscheiden met een rokerige en pittige mayonaise voor je burgers, hotdogs of soft tacos, maak dan eens chipotle mayo. Het is gemakkelijk te bereiden: met een staafmixer pureer je de chipotle pepers. Vervolgens doe je een paar lepels in een kom met mayonaise. Dan voeg je nog wat smaakmakers toe, zoals zout, peper en vers limoensap. Na het mengen, heb je een geweldige home made topping voor in jouw foodtruck of restaurant!
Wil je zelf een spicy Barbecue saus maken met chipotle, dan hebben we goed nieuws. Dat hebben wij al voor je gedaan! Met de Spicy Chipotle BBQ Sauce heeft elke kok een pittige barbecuesaus voor op hamburgers, hotdogs en quesadillas.
