Loaded Fries met Chicken Tinga

Of het nu de Franse Frietjes, American Fries, Belgische Frieten of de Nederlandse kapsalon is. Frites zijn en blijven populair. Lekker knapperig en zout, om met je handen te eten. Maar ook frites gaan mee met foodtrends. Zo zijn momenteel de Loaded Fries helemaal hot.

Loaded fries zijn frites met een lading aan toppings en sauzen. Goed voor op festivals, maar absoluut ook op het strand of in de stad bij de luxe snackbar of een grand café. Dit is hoe je ze maakt.

Bereiding Loaded Fries met kip

Doe de gebakken frites op een bord of in een mooi bakje. Verspreid hier royaal de Chicken Tinga overheen. Schep de gesmolten kaassaus over de kip zodat hij lekker in de kip en chips zakt.

Een paar sliced jalapeño verspreid over het gerecht en dan de sauzen. Te beginnen met de Chipotle mayonaise. Met een knijpfles maak je strepen over het gerecht. Daarna zigzag je met de Lillies Q Carolina over de mayonaise heen.

Een beetje koriander en klaar!