De beste take-away verpakkingen

Het lijkt wel alsof elk succesvol Horeca Bedrijf op dit moment actief is in bezorgen en afhalen van gerechten. En dat is natuurlijk ook niet zo vreemd met alle beperkingen en lockdowns.  

Weet je waarover de meeste vragen gaan, die wij het afgelopen jaar hebben gekregen? Over verpakkingen! En hoewel wij experts zijn op het gebied van Hamburgers, Hotdogs en Mexican Streetfood, weten wij daar eigenlijk niet zo veel over. Terwijl de verpakking net zo belangrijk is als het gerecht: want je kunt de beste burger bereiden, maar als die thuis koud aankomt…

Daarom was ik echt blij, toen ik de altijd vrolijke Marisja Peverelli van Duni tegenkwam. Ik heb nog nooit iemand zo passievol over verpakkingen horen praten. En dat deed me goed. Vanaf dat moment is zij de hulplijn voor onze klanten en onze verkopers.

Als consument bestel ik elke week take-away. En de verpakking is het eerste wat ik zie. Dus die moet helemaal kloppen: strak, hygiënisch en warmte isolerend. Het moet ook een bepaalde uitstraling hebben vind ik.

Maar de verpakking is ook het laatste dat ik zie als ik van het diner heb genoten. Als ik met al die plastic bakken naar mijn restafval container loop, voelt het toch altijd een beetje dubbel. Heb jij dat ook? Mijn diner moet natuurlijk geen schuldgevoel worden! Ik wil dat alles recyclebaar is.

Als het gaat om de beste verpakkingen die ook nog eens 100% recyclebaar zijn, staat Duni op eenzame hoogte. Vandaar, op onze website, een interview met Marisja Peverelli van Duni.

Marisja, wat een geweldige producten verkopen jullie! Ik ben echt onder de indruk! Wat is eigenlijk jouw favoriete product?

Mijn topper is het Biopak Atlantis biobowl concept. Een hele benaming. Deze verpakking is door mijn collega in Zweden ontworpen met de gedachte naar een cirucale economie. Het is een verpakking die uniek is van vorm en afgesloten kan worden met een bagasse of een rPET deksel  met daarom heen een elastiek . In combinatie met het bamboe bestek echt een heel leuk concept. Bagasse wordt gemaakt van overgebleven vezels nadat het sap uit suikerrietstengels is geperst. We geven het dus eigenlijk nieuw leven. Bovendien is het bagasse van deze Atlantis box Home compostable, dat wil zeggen dat het thuis gewoon in de GFT container mag! Dus geen ergernis over plastic na afloop bij je klant.

Ik krijg vaak de vraag, hoe je een Hot Dog warm kan vervoeren, wat zou jouw antwoord zijn?

Zorgen dat je gebruik maakt van een verpakking die ventileert en zorgen dat je tijdens het vervoer naar de klant gebruik maakt van een warmtebron zoals een warmte plaat in je bezorg tas of box.


Klopt het, dat sommige Duni producten van plantenvezels zijn gemaakt en 100% afbreekbaar zijn? En zien jullie dat de vraag naar dit soort producten groeit?

Het grootste deel van ons assortiment is plant based of wel bagasse, PLA (maiszetmeel) of houtvezels. Wij zien zeker dat deze vraag groeit omdat gelukkig steeds meer ondernemers hier het nut echt van inzien. Maar ook andere materialen worden steeds meer verkocht zoals rPET. RPET is gemaakt van gerecycleerd PET dat je wederom kan recyclen.

Op jullie website lees ik een paar hele goede tips over take-away en delivery. Wat is jouw favoriete tip?

Blijf bij jezelf en ga niet ineens andere gerechten als take-away meegeven, maar kies je beste gerechten en ga hiermee kijken wat je nog meer kan. Vergeet niet dat de take-away gerechten het visitekaartje nu zien waarmee je straks je klanten weer naar het restaurant trekt.

Ik heb van jou een keer een proefdoos gekregen, met een catalogus en samples van verpakkingen. Kan een restauranteigenaar dit ook opvragen?

Ja natuurlijk! Met alle liefde. Ik en mijn collega’s nemen graag contact op zodat we samen met de ondernemer het juiste sample pakket kunnen toesturen.

Wat bestel je eigenlijk zelf het liefst als je thuis eten bestelt? Wij thuis kijken altijd uit naar de vrijdag, want dan bestel ik Mexicaans bij mijn favoriete restaurant. Hoe werkt dat bij jullie thuis?

Ik ga in normale tijden veel met mijn gezin uit eten en het zijn echte lekkerbekken. Dus als we gaan bestellen is er best wat discussie. Maar het allerliefste bestellen wij een hele vette hamburger. Nu bestel ik elke week bij een ander restaurant in de regio om ze zo te supporten. Dat is niet altijd een maaltijd maar ook een high tea of een borrelplank.

Bij LA Streetfood verkopen wij nog geen verpakkingsmateriaal, zelfs niet van Duni. Maar waar kunnen de horecaondernemers jouw assortiment wel vinden?

Wij werken samen met 95% van alle groothandels in Nederland en de accountmanagers van deze groothandels kunnen de ondernemer naar ons doorverwijzen. Ook zijn wij actief op Sociale Media waar je kennis kan maken met de nieuwste disposables. En uiteraard kunnen ze de catalogus downloaden via onze website. 

Ik bel jou altijd (06-23227257) als ik een vraag heb over de beste verpakking voor een speciaal product. Hoe kunnen mensen jou het beste bereiken?

Ze kunnen mij vinden op LinkedIn, contact opnemen met ons verkoopkantoor in Breda (076-5432366) of heel simpel een berichtje sturen via de Sociale media.