KlapKlap voor ChapChap

Doordat ik met mijn collega’s bij veel horeca ondernemers over de vloer kom, blijven we goed op de hoogte van de laatste ontwikkelingen.  

Soms zie ik echt wat gaafs, waarvan ik vind dat meer horeca ondernemers het moeten weten.

Zo was ik vorige week bij een goede klant van ons in Emmen. Zijn restaurant heeft hij omgebouwd tot een bezorg- en afhaalrestaurant en het loopt best wel goed. Hij vertelde mij dat hij sinds kort met ChapChap werkt.

“ChapChap vervangt voor mij Thuisbezorgd.nl + TheFork voor een fractie van de kosten”.

ChapChap... Om eerlijk te zijn, wist ik eigenlijk niet precies wat het was…

Na wat doorvragen, kwam ik er achter dat hij met ChapChap omgerekend zo’n 4% kosten betaalt over zijn bezorg-omzet in plaats van de 13,5% die hij gewend was om te betalen. 

Hij betaalde vroeger dus 3x zo veel!

Maar dat is nog niet eens al het voordeel… Er zit ook een reserveringsmodule ingebouwd in ChapChap. Dus mocht de horeca weer open mogen, dan reserveren zijn gasten ook via dit platform. Dat scheelt toch weer € 0,50 per couvert in vergelijking met andere websites.

Dus met ChapChap heeft hij een totaalsysteem: voor bezorging EN reserveringen!

Ik ben vroeger zelf horeca-ondernemer geweest en ik weet hoe belangrijk dit soort tips zijn! Je moet gewoon op de hoogte blijven.
Dus eenmaal terug op ons kantoor was ik zo nieuwsgierig dat ik direct contact zocht met Dirk Lepoutre van ChapChap.nl.

Omdat ik weet dat er veel ondernemers zijn, die juist nu op de centjes moeten letten, op onze homepage een interview met Dirk Lepoutre van ChapChap.

Dirk, wat is ChapChap een geweldig platform! Bestaan jullie al lang en hoe zijn jullie op het idee gekomen?

Eigenlijk bestaan we pas net! Wij hebben tijdens de eerste lock-down in maart, het concept ‘bestelsite binnen een dag’ gelanceerd. Het idee was dat onze klanten na het sluiten van hun horecazaak snel konden omschakelen naar een online menukaart voor bezorgen/afhalen. Maar dat was pas de start…

Vanaf dit moment zijn wij verder gaan denken hoe wij de horecaondernemers echt verder konden helpen. Zo is ChapChap geboren. Een online platform voor bezorgen, afhalen en reserveren in combinatie met een geniaal klantmanagement systeem. Een platform van en voor de horeca.

Jij komt zelf ook uit een horeca familie toch? Dus je weet uit eigen ervaring hoe belangrijk een betaalbaar alternatief is?

Dat klopt. Mijn opa en oma zijn ooit begonnen met een aantal cafetaria’s, die mijn ouders, oom en tante hebben overgenomen. Met zijn vieren hebben zij dit uitgebouwd tot 5 cafetaria’s, waarvan twee met een restaurant. Voor ik bij Bidfood ging werken heb ik hier altijd met veel plezier gewerkt en veel mogen leren over de horeca. Ik vind het een geweldig vak!

Hoe kan het zijn dat ChapChap zo goedkoop is in vergelijking met de andere spelers?

Bidfood heeft het initiatief genomen om ChapChap op te richten. Maar ze hebben er een aparte BV van gemaakt zonder winstoogmerk. Daardoor blijven de kosten laag. Dus ook de commissies. En het geld dat overblijft, wordt terug geïnvesteerd in de ondernemers, het platform en (lokale) marketing. Het is een platform van en voor de horeca.

Trouwens, je hoeft niet eens klant te zijn bij Bidfood om te kunnen starten met ChapChap. Iedereen is welkom.

Over ChapChap… Data wordt steeds belangrijker! Ook voor een horeca-ondernemer. Bijvoorbeeld…als een gast 2x thuis heeft besteld en daarna een keer in het restaurant reserveert. Kan een horeca ondernemer dat dan zien bij de historie van de klant?

Ja! Elke ondernemer op ons platform heeft een eigen omgeving. In deze omgeving wordt alle data verzameld. De informatie is 24/7 beschikbaar en is eigendom van de ondernemer.

Daarnaast denkt het platform met de ondernemer mee. Een voorbeeld; ChapChap geeft een melding op het moment dat de target voor het aantal bestellingen voor die week (nog niet) behaald is.
Want data verzamelen is de eerste stap, maar er iets mee doen is de tweede en daar helpen wij graag bij.

En over die data, kost het geld om data uit het ChapChap te halen?

Nee, dat kost niets extra. De data is en blijft van de ondernemers. De data is 24/7 beschikbaar voor de ondernemer zonder dat hier extra voor betaald hoeft te worden.

Ik hoorde dat horeca ondernemers bij ChapChap ook elektrische fietsen kunnen leasen. Wat cool! Hoe werkt dat?

ChapChap werkt samen met een partij waar ondernemers e-bikes en e-scooters kunnen leasen. Een e-bike is al vanaf €3,75 per dag te leasen inclusief verzekering en een 24/7 onderhoudsservice. De e-bikes/e-scooters worden zelfs afgeleverd bij het restaurant van de ondernemer! 

Wat bestel je eigenlijk zelf het liefst als je thuis eten bestelt? Wij thuis kijken altijd uit naar de vrijdag, want dan bestel ik Mexicaans bij mijn favoriete restaurant. Hoe werkt dat bij jullie thuis?

Het leukste en lekkerste dat ik echt graag online bestel zijn de ‘doe het zelf boxen’. Verschillende ondernemers bij mij in de buurt bieden lekkere borrelboxen of 3-gangen menu’s aan. Zo tover je zelf een prachtig diner op tafel, zonder dat ik de hele middag in de keuken hoef te staan. Zelf vind ik het namelijk heel leuk om uitgebreid te koken, maar vaak heb ik hier doordeweeks geen tijd voor.

Ik kwam met jou in contact via een LinkedIn berichtje met mijn vragen over ChapChap. Maar hoe kunnen mensen ChapChap eigenlijk het beste bereiken?

Het ChapChap team staat voor iedereen klaar. Niet alleen om een horecazaak aan te melden, maar ook om vragen te beantwoorden en te ondersteunen waar mogelijk. Dit team is telefonisch bereikbaar op 088 800 89 84. Maar een mailtje sturen kan natuurlijk ook: info@chapchap.nl.

En mocht je Bidfood klant zijn, dan kan je natuurlijk altijd jouw accountmanager benaderen.