Recept: Maple Bacon Juicy Lucy Burger

27 maart 2025

De perfecte burger is meer dan alleen vlees op een broodje. Het is een balans van sappigheid, smaak en textuur – een combinatie die gasten keer op keer doet terugkomen. Met de Juicy Lucy hebben we een hamburger voor je die zichzelf allang bewezen heeft – het is een Amerikaanse Klassieker – maar die voor de horeca in Nederland en België nog nieuw is. Met deze burger bied je je gasten echt iets anders.

De Juicy Lucy is beroemd om zijn gesmolten kaasvulling, die bij elke hap een heerlijke, romige sensatie geeft. Met het recept wat wij voor je hebben gemaakt geven we deze klassieker een unieke upgrade die meerdere smaken voor je samenbrengt in een hap.

Dit is streetfood op zijn best – vol karakter, rijk van smaak en eenvoudig te bereiden! 🍴

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Bak de Juicy Lucy Burger: Bak de burger in een pan of op een grill tot hij mooi goudbruin en gaar is, zodat de kaasvulling smelt.

2. Toast het Rustic BBQ Bun: Verwarm het broodje kort op de bakplaat of grill tot het licht krokant is.

3. Bereid de toppings:

   • Bak de bacon in ahornsiroop tot hij knapperig en gekarameliseerd is.
   • Karameliseer de appel met kaneel en boter in een pan tot hij zacht en goudbruin is.
   • Rooster de walnoten kort in een droge pan voor extra crunch en smaak.

4. Stel de burger samen:

   • Plaats de onderste helft van de Rustic BBQ Bun op een bord.
   • Smeer een laagje Honey Gold Sauce op het broodje.
   • Voeg de Pulled Brisket toe voor extra sappigheid en smaak.
   • Leg de Juicy Lucy burger erbovenop.
   • Verdeel de gekarameliseerde appel over de burger.
   • Leg de knapperige maple-glazed bacon erbovenop.
   • Bestrooi met de geroosterde walnoten voor een nootachtige crunch.
   • Dek af met de bovenste helft van het broodje.

5. Serveer direct en geniet van een unieke smaakcombinatie!

Vraag gratis food samples aan

Wil je jouw menukaart vernieuwen met een burger die echt opvalt? De Maple Bacon Juicy Lucy Burger brengt de perfecte balans van zoet, zout en hartig. Vraag dan direct hier een sample van en ontdek hoe lekker deze burger is.

Samples aanvragen

Hoe de juicy lucy burger jouw menukaart kan laten opvallen!

De hamburgermarkt is de afgelopen jaren geëvolueerd. Waar het ooit draaide om simpele broodjes met een schijf vlees en een lik ketchup, is de moderne burger een culinaire belevenis geworden. Maar hoe blijf je in deze markt opvallen? Met de Juicy Lucy Burger.

Deze Amerikaanse klassieker heeft een twist: de kaas zit niet bovenop, maar binnenin de burger. Hierdoor smelt de kaas tijdens het bakken en krijg je bij elke hap een heerlijke, smeuïge verrassing. We hebben er ook een subtiele kick aan toegevoegd met jalapeños, wat zorgt voor een licht pittige en uitgesproken smaak.

De Juicy Lucy is niet zomaar een burger – het is een ervaring. Gasten die hem eenmaal proeven, komen ervoor terug. Het is een burger die verhalen creëert en waarmee jij je als ondernemer kunt onderscheiden in een concurrerende markt.

Ontdek meer onderscheidende burgers! 🍔🔥

Dit is slechts één van de 9 unieke burgers die we speciaal hebben geselecteerd voor horecaprofessionals die zich willen onderscheiden. Van sappige rundvleesburgers tot verrassende veggie-opties – wij brengen internationale smaken naar jouw menukaart.

👉 BEKIJK ALLE 9 ONDERSCHEIDENDE BURGERS

Terug naar overzicht