Patty Melt, hamburger op een boterham

29 december 2021

Heb je wel eens van een Patty Melt gehoord? Dat is een soort hamburger tosti. In Amerika erg geliefd en hier vreemd genoeg nog niet zo heel bekend. En daar kan jij, met deze Over The Top Smashburger Sandwich, heel makkelijk verandering in brengen. Dit is niet zomaar een gerecht, je maakt het met twee burgers en veel kaas. Een stevige sandwich, perfect als lunch.

En geloof ons, deze sandwich wordt the talk of the town. Niet zo gek als je je bedenkt dat hij is opgebouwd met lagen en lagen van caramelized onion, gesmolten cheddarkaas en smashburgers.Niet alleen heel lekker, maar ook echt een lust voor het oog. Instagram waardig en dat? Dat is altijd handig, want gratis promotie!

Hoe maak je een PattyMelt Hamburger Sandwich?

De beste manier om een pattymelt te maken is door hem op te bouwen als een gewone burger. We laten je eerst even de ingredienten imn volgorde van opbouwen zien, daarna leggen we dat opbouwen stap voor stap aan je uit.

Benodigdheden: 

Snee brood (toasted)
Caramelized Onion LA195
Smashburger (1/2 freshburger 180gr LA886)
Cheddar LA1010.1
Smashburger (1/2 freshburger 180gr LA886)
Cheddar LA1010.1
Snee brood
Smoky Mountains Pickle Relish
Paar schijfjes augurk
Smashburger (1/2 freshburger 180gr LA886)
Cheddar LA1010.1 
Smashburger (1/2 freshburger 180gr LA886)
Cheddar LA1010.1
Curly Bacon (bakken op een geribbelde contact gril) LA901.1
Jalapeños LA116.1
Snee brood 

Bereiding:

1 Verdeel een 12 80 grams burger in helften, maak er 4 balletjes van.

2 Leg ze op de plaat en druk ze helemaal plat en nog iets platter

3 Toast ondertussen je brood

4 Als de onderkant echt goed gebakken en een beetje krokant is draai je je burger om

5 Leg het plakje cheddarkaas erop zodat het op de burger smelt

6 Bouw je sandwich op: Caramelized Onion, burger met kaas, burger met kaas

7 Nog een snee brood

8 Pickle Relish verdelen

9 De burger met kaas en nog een burger met kaas

10 Dan de bacon en Jalapenos

11 Als laatste de snee toast en een prikker erdoorheen

Dit is een heftig gerecht met wel twee 180 grams burgers, vind je dat wat veel? Maak hem dan als een tosti met 1 burger tussen twee sneetjes brood. Zolang die kaas maar lekker smelt, de burger gesmashed is en je gekarameliseerde ui gebruikt. Snijd je sandwich doormiden en leg ze boven op elkaar met een prikker erdoor. Dan is de pattymelt misschien wel wat kleiner... hij oogt nog altijd groots. Lekker met een groot glas Mexican Cola!

Terug naar overzicht