Recept: Echte Amerikaanse Smashburgers

Heb je wel eens van smashburgers gehoord? Dat zijn op de plaat platgeduwde hamburgers superdun mega lekker! In Amerika is het al sinds de jaren ‘30 een trend en hier bij ons ontdekken steeds meer Burger Lovers het. Niets zo lekker als de smaak en geur die je krijgt als je een burger bakt. Die lekkere krokante buitenkant. Onweerstaanbaar. Maar wist je dat er wetenschappelijk onderzoek is gedaan naar die smaak? Naar die krokante buitenkant die smaakvol wordt door het karamelliseren van vlees? Zo smaakvol dat we bij de geur alleen al lekkere trek krijgen.

Hoe maak je een echte smashburger met kaas?

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Bak de burger: Bak de Pre-Smashed Burger Halal direct vanuit de vriezer op een hete bakplaat of in een pan. Laat beide kanten goed dichtschroeien tot de buitenkant krokant is en de binnenkant mooi sappig.

2. Smelt de kaas: Leg tijdens het bakken een plak Real Irish Cheddar op de burger zodat deze smelt.

3. Toast het broodje: Toast de Brioche Burger Bun op de snijkanten licht krokant in de oven of op de bakplaat.

4. Bouw de burger op:

   • Leg de onderste helft van het broodje op een bord.
   • Beleg met een blaadje sla en een plak verse tomaat.
   • Plaats de eerste burger met gesmolten cheddar op de tomaat.
   • Leg daar de tweede burger met kaas bovenop.
   • Voeg een lepel Tomato Relish toe.
   • Verdeel wat Sweet Pickled Relish over de burger.
   • Druppel er American Mustard  overheen.
   • Garneer met gesneden ui en plakjes pickle.

    Afwerking: Plaats de bovenste helft van het broodje erop en serveer direct.

Vraag gratis food samples aan

Benieuwd naar de Pre-Smash Burger? Vraag een sample aan en ontdek hoe je zonder moeite een nostalgische klassieker in een modern jasje op je menukaart zet.

Samples aanvragen