Recept: Vegan Hamburger met Avocado

29 december 2021

Avocado blijft een onweerstaanbare favoriet. Stop het op een broodje, in een salade of zelfs in een brownie en mensen zijn verkocht. Deze vegan burger met onze iconische Avocadoburger is niet alleen plantaardig, maar ook een smaakbom waar vleeseters óók van onder de indruk zijn. Makkelijk te bereiden, heerlijk knapperig en perfect in balans. Een ideale keuze voor elk modern horecaconcept.

Heerlijke Vegan Avocado Burger voor een Verfrissende Smaakervaring

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Bereid de Avocado Burger: Frituur de Avocado Burger tot deze lekker knapperig is.

2. Toast het broodje: Toast de Beetroot Brioche Bun lichtjes in de oven of op een bakplaat tot het mooi krokant is.

3. Bouw de burger:

   • Begin met de onderste helft van het Beetroot Brioche Bun.

   • Voeg een laagje sla melange toe.

   • Plaats de Avocado Burger bovenop de sla.

   • Leg er een paar plakken avocado op voor extra romigheid.

   • Voeg een schep Hemp Sauce en Pepper Relish toe voor een extra romige textuur.

4. Afwerking:

   • Top de burger af met vers geplukte viooltjes of dun gesneden plakjes radijs voor een frisse bite en extra kleur.

   • Sluit de burger af met de bovenste helft van de Beetroot Brioche Bun en serveer direct.

Tip! Je kan er ook wat jalapeño’s op doen, of zelfs wat tortilla chips, maar deze kunnen er ook on the side bij.

Vraag gratis food samples aan

Wil je deze vegan smaakmaker zelf ervaren? Vraag een sample aan en ontdek hoe makkelijk en lekker plantaardig op je menukaart kan zijn. 🥑

Samples aanvragen

Waarom plantaardige opties essentieel zijn voor jouw restaurantkeuze

Stel een groep hechte vrienden bestaand uit 5 tot 8 personen wil uit eten. In die groep eet 1 persoon geen vlees. In hoeverre beïnvloedt dit de keuze van het restaurant waar ze heen gaan? En een gezin, waarvan de puber vegan eet. De vakantie is net begonnen, iedereen is nog moe van het jaar en de ouders hebben geen zin in gedoe. Waar gaan zij die avond zitten? Zal dat het restaurant zijn met fantastische sappige Irish Beefburgers en een salade voor de vegetariër? Of kiezen ze voor de zaak waar ze net zoveel aandacht besteden aan de plantaardige gerechten als aan die met vlees?

Wij weten het antwoord wel. Door die ene niet vleeseter niet te geven wat ze zoeken, loop je de rest van het gezelschap mis. En… als je die ene niet vleeseter ontzettend verwend, wordt die persoon de beste reclame voor jouw zaak. 

Vegan gerechten voor horeca

Oh en wil je deze burger volledig vegan maken? Kies dan voor de Traditional Flowered Bap. En natuurlijk hebben we nog wel meer vegan recepten voor je. Zoals:

DRIE HEERLIJK HAMBURGERS ZONDER (!!!) VLEES >

CLASSIC VEGAN CEASAR SALAD >

VEGAN HOT DOGS >

Terug naar overzicht