Vegan producten voor de Horeca

LA Streetfood importeerd de beste Vegan producten voor de Horeca. Zoek jij een unieke vegan hamburger dan ben je bij ons aan het juste adres.

Veganistische Hamburgers voor de Horeca

Het is nog niet zo lang geleden dat vegetarische gerechten ergens in het uiterste hoekje van de menukaart stonden. Of dat de kok, als er een veganistisch gerecht werd besteld, even snel wat verzon met de ingrediënten die toevallig in de koeling lagen. Hoewel die tijd nog niet zo lang achter ons ligt, lijkt het echt eeuwen geleden.

Tegenwoordig is dit helemaal omgedraaid. Restaurants en eetcafés onderscheiden zich nu juist door hun veganistische gerechten. Koks zijn trots op hun veganistische culinaire kunstwerkjes en consumenten voelen zich uitgedaagd door het enorme culinaire veganistische aanbod. Vlees eten ze wel hoor, maar dan vooral op ‘cheat day` of als een ‘guilty pleasure’…

Onder druk van de opwarming van de aarde en diverse fitness goals, kiezen steeds meer consumenten voor een Vegan Lifestyle. Of Flexi Vegan.. Werd je vroeger in een groep een beetje raar aangekeken als je vegetarisch wilde eten? En werd je als extremist gezien als je vertelde dat je veganistisch wilde eten…. Nu is het tegenovergestelde waar en moet je je soms verklaren als je voor een groot stuk vlees kiest. Documentaires als Cowspiracy en Gamechangers zijn bekeken door miljoenen mensen, en vele bekende acteurs, popsterren en sporthelden hebben inmiddels openbaar gemaakt dat ze zo fit zijn door hun veganistische lifestyle.

Welke vegan hamburgers past bij jouw restaurant?

Als eerste importeren wij de Vegan Beetroot Burger. Nou heeft bijna iedereen wel eens een rode bieten burger geproefd, maar die vallen toch vaak een beetje tegen. Soms is de structuur te slap of is de aardesmaak van de bieten te dominant aanwezig. De Vegan Beetroot Burger kent deze problemen niet. Door de toegevoegde soja heeft hij een duidelijke ‘bite’ en door de hoogwaardige ingredienten, heb je niet die overdreven bietensmaak. Echt een aanrader dus!

De andere veganistische burger is de unieke Avocado Burger. Over een game changer gesproken, de Avocado Burger van LA Streetfood was in 2019 een wereldwijde primeur. De Avocado Burger bestaat uit blokjes avocado, knapperige maïskorrels, een beetje jalapeno en een paneerlaag van multigrain en quinoa. De bereiding van deze Vegan Avocado Burger is heel eenvoudig. Zo vanuit de vriezer te frituren of bakken in een beetje olijfolie. Superlekker en een verrassing voor veel restaurantgasten!

Welk Vegan broodjes past bij jouw hamburger?

Een onvergetelijke veganistische hamburger vinden is de eerste stap. Maar dan komt de burger bun. Die moet ook veganistisch zijn. Maar wil jij in jouw keuken eigenlijk 2 verschillende hamburgerbuns? Een gewone voor de Beef Burger en een andere voor de Vegan Burger? Het is natuurlijk veel efficiënter om 1 hamburgerbun te hebben, voor beide burgers.

Met 1 burgerbun die je voor zowel de Beefburger als de Vegan Burger kunt inzetten, heb je veel minder kans op verspilling. Dat is precies de reden, dat wij voor de Nederlandse en Belgische horeca 2 geweldige hamburger broodjes importeren die 100% veganistisch zijn. Maar ze zijn zo goed, dat ze ook niet misstaan bij een sappige vlees hamburger.

Als eerste importeren wij de Floured Bap, een mooi zacht en laag Burger Broodje die altijd in de smaak valt. Met zijn met bloem bestoven kapje, heeft de veganistische floured bap een ambachtelijke uitstraling en is hij handig in het gebruik.
Een mooi alternatief is de veganistische Bier Bun. Dit hamburgerbroodje is gebakken met Iers Stout Bier, waardoor hij een hele mooie geur, smaak en uitstraling heeft.

Beide veganistische broodjes zijn zo goed, dat restaurants niet eens beseffen dat ze veganistisch zijn. Dus worden ze in 90% van de gevallen gewoon nog voor vleesburgers gebruikt.

Welke Vegan sauscombinaties zijn het beste voor Hamburgers?

De meeste van onze toppings en sausen zijn veganistisch. Dus zijn er erg veel succesvolle smaakcombinaties te maken.

Bij deze onze Top 3 vegan Sauce combinaties:

• The Vegan New Yorker
  Top je Beetroot Burger met Caramelized Onions, Tomato Relish van Ballymaloe, Pickle Relish en American Mustard en serveer op de Bier Bun
• Smokin’ Grasshopper
  Top je Avocado Burger met Vegan Hennep Sauce van Smoky Mountains, Pickle Relish en American Mustard en serveer op de Floured Bap
• Spicy Veggie Mexican
  Top je Avocado Burger met Jalapeno Relish van Ballymaloe, guacamole en jalapenos en serveer op de Floured Bap

Andere Vegan gerechten voor de Horeca

Natuurlijk ben je er niet met alleen een veganistische burger. Er is een schat aan creatieve gerechten waar geen enkel dierlijk ingrediënt aan te pas komt. Denk bijvoorbeeld aan Wraps gevuld met pulled oats, soft tacos met pulled jackfruit, tostadas met frijoles en pompoen of burrito bowls met diverse groentes, bonen en rijst.

Heb je meer vragen of wil je meer informatie over Veganistische Burgers, over de hamburgertrend op zich of over de verrassende internationale hamburger toppings? Vraag samples aan of nodig ons uit in jouw restaurant, dan proeven we samen!

Meer lezen over onze vegan producten? Check dan deze artikelen:

• De veganistische avocado burger, een wereldwijde primeur
• Veganistische tostadas, maïstortillas met een vulling van pompoen en frijoles
• Onvergetelijk lekkere hamburgers die toevallig veganistisch zijn