Hotdog sauzen en toppings voor de Horeca

Bij LA Streetfood, de groothandel en importeur voor hotdog toppings, geloven wij in het onderscheindende effect van combinaties. Dit wil zeggen dat het gebruik van verschillende toppings, en daarop de eindeloze combinaties, jouw Horeca bedrijf anders maakt dan de buurman!

De sauzen en toppings maken bij een hotdog echt het verschil voor jouw restaurant!

Er zijn sauzen die het erg goed doen op de hotdog, zoals de American Mustard, de Sweet Pickle Relish en de Ballymaloe Tomato Relish. Maar wist je dat je ook heel goed warme sauzen en toppings kunt gebruiken voor een hotdog? Met warme sauzen en toppings op de hotdog, voorkom je dat de hotdog snel afkoelt. Wel zo lekker en soms zelfs nodig, als je jouw hotdog bijvoorbeeld bij de gast wil thuisbezorgen. Denk dan bijvoorbeeld aan warme kaassaus, warme bacon, warme caramelized onions en warme BBQ sauce, van Sweet Baby Rays.

Wil je juist een hippere hotdog?

Denk dan aan een zelfgemaakte mango-avocado relish, gecombineerd met Pico de Gallo en getopt met verse bosui en hennep sauce. Wil je meer ideeën? Neem dan contact op met team LA Streetfood, dan regelen wij samples en recepten! Of bestel direct via onze webshop of via één van onze partner groothandels!

Wat zijn de klassieke Amerikaanse hotdog sauzen?

• New York: De favoriete hotdog toppings van de street vendors in New York, zijn de Sweet Pickle Relish, de American Mustard, tomato relish, verse ui of krokante uitjes. De andere variant, met zuurkool en Classic Burger Sauce zie je ook vaak.
• Mexico: In Mexico is de Sonoran Hotdog erg populair, met toppings zoals bacon, pico de gallo, tomato relish, warme bonen (frijoles), verse ui of caramilized onions
• Texas: In Texas worden hotdogs vaak geserveerd met coleslaw en bacon, American mustard, BBQ sauce of chipotle barbecue sauce, maar ook met pikante salsas of jalapeno relishes
• Cincinatti: De hotdogs in Cincinatti worden geserveerd met enorme hoeveelheden geraspte cheddar of cheddar cheese sauce, Amerikaanse mosterd en diverse soorten ui
• Cleveland: In Cleveland zijn de meeste hotdogs voorzien van barbecue saus en mosterd
• North Carolina: De hotdogs die in Carolina verkocht worden, hebben vaak toppings zoals chili (gebakken bonen met vlees en ui), barbecue saus, coleslaw, beer battered onions en American mustard
  

Warme kaassaus op de hotdog

Het is ongelofelijk hoe de Amerikaanse Cheddar Cheese Sauce zit ingebakken in de Amerikaanse eetcultuur. Hoe verbaasd Amerikanen zijn, als ze zien hoeveel mayonaise wij op de friet doen, zo verbaasd is elke Europeaan als ze zien hoeveel warme kaassaus de Amerikanen jaarlijks consumeren. Cheddar Cheese Sauce past perfect bij een net gegrilde hotdog, zeker als je hem vervolgens combineert met andere toppings of sauzen. De warme kaassaus gaat heel goed samen met toppings zoals gekarameliseerde ui, gegrilde bacon, barbecue sauce. Maar je maakt er ook heel eenvoudig een Mexicaanse hotdog mee, met verse tomaat, avocado en jalapeños.

Lees meer over de Hotdog sauzen die LA Streetfood importeert voor de Nederlandse en Belgische horeca:

• De sauzen en toppings maken het verschil bij hotdogs
• Een hotdog met warme sauzen voor de bezorging, zoals warme cheddar cheese sauce!
• Wil je meer lezen over hotdogs voor de horeca, met alle toppings en sauzen, lees dan dit artikel

Heb je meer vragen of wil je meer informatie over onvergetelijk lekkere sauzen voor op de hotdogs? Vraag dan samples aan of nodig ons uit in jouw restaurant, dan proeven we samen!