Recept: Caesar Dog

Hotdogs blijven een absolute favoriet in de horeca: makkelijk te bereiden, veelzijdig in toppings en zelfs eenvoudig vegetarisch te maken. Met de vegan hotdog van Smoky Mountains serveer je moeiteloos een smaakvolle plantaardige variant zonder in te leveren op smaak.

Voor deze zomer hebben we een aantal speciale hotdogs ontwikkeld, geïnspireerd door bekende gerechten. Zoals deze Caesar Dog – een verrassende twist op de klassieke salade, maar dan in hotdogvorm.

De hotdog blijft de horecatopper die je deze zomer echt op je menukaart moet hebben staan

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding:

1. Grill de hotdog: Bak de hotdog op de bakplaat, grill of barbecue.

2. Bereid de bun: Snijd de hotdog roll open en vul deze met sla.

3. Saus mengen: Snijd de ansjovis fijn en snipper de sjalot. Meng dit met de hemp sauce voor een romige, hartige saus.

4. Tijd om te toppen: Voeg de hotdog toe en garneer met zoetzure ui, anjovis saus, Tomaten Relish en grove Parmezaanse kaas.

Vraag gratis samples aan

Wil je de Caesar Dog zelf proberen? Vraag nu een gratis sample aan en ontdek deze zomerse smaken! 🌭💥

Samples aanvragen