Recept: The Tex Mex Smashburger

We hebben een hele lekkere hamburger voor je. De rokerige poblano, pittige chorizo crumble en de rijke, romige smoky chipotle queso zorgen ervoor dat je gasten echt wat anders eten dan ze gewend zijn. De combinatie van zachte pretzelbun, monterey jack kaas en jalapeno poppers maakt deze hamburger tot een perfecte balans tussen pittig, romig en crunchy. En, heel belangrijk: Deze burger is niet alleen een lust voor het oog en geweldig van smaak. Door hem te maken met de pre smashed burger is het een efficiënte keuze voor de keuken: sneller te bereiden dan welke burger dan ook.

De Ultieme Smashburger voor Snelle en Consistente Bereiding!

Bekijk hieronder stap-voor-stap de bereiding

1. Bak de burgers: Bak de Pre-Smashed Burgers op de plaat en leg op beide burgers de Monterey Jack zodat het smelt.

2. Toast het pretzel broodje: Toast het Pretzel Broodje lichtjes in de oven of op de bakplaat tot het mooi krokant is.

3. Maak de Smoky Chipotle Queso: Verwarm de Jalapeño Cheese Sauce en voeg Chipotle Peper, knoflook, komijn en room toe. Roer tot een romige, pittige saus.

4. Bouw de burger op:

   • Leg de onderste helft van het broodje op een bord.
   • Voeg chunky salsa toe en plaats een burger met gesmolten kaas erop, gevolgd door een tweede burger met kaas.
   • Beleg met gegrilde poblano pepers en strooi de chorizo crumble erover.
   • Giet de smoky chipotle queso royaal over de burger.

5. Afmaken en serveren:

   • Plaats de bovenkant van het broodje erop en serveer met Hot Jalapeños aan de zijkant.

Vraag gratis food samples aan

Wil je de Tex Mex Smashburger uitproberen? Vraag snel een sample aan en ervaar zelf hoe deze smaakvolle burger jouw menukaart kan verbeteren. Laat je gegevens achter, en wij zorgen voor de proef! 🌶️🍔

Samples aanvragen

Waarom is de smashburger de ideale burger voor in de horeca?

De smashburger is al jaren een favoriet onder burgerliefhebbers, maar bij LA Streetfood hebben we deze klassieker naar een hoger niveau getild. Onze Pre Smashed Burger is precies wat de naam zegt: een smashburger die al perfect gevormd is, zodat jouw keukenpersoneel hem niet meer hoeft te pletten op de bakplaat. Dit bespaart tijd, vermindert fouten en zorgt voor een consistente kwaliteit, keer op keer.

Deze burger is gemaakt van 100% halal Irish grass-fed beef en wordt geproduceerd met een low-pressure techniek. Dit betekent dat het vlees niet keihard samengeperst wordt zoals bij standaard diepvriesburgers, maar juist luchtig blijft. Het resultaat? Een burger die sappig blijft en een fantastische bite heeft.

Supersnel klaar, zero waste én ideaal voor dubbele burgers!

Een ander groot voordeel is de snelheid: deze dunne burger is binnen 90 seconden klaar. 45 seconden per kant en je hebt de perfecte smashburger, terwijl traditionele burgers vaak langer nodig hebben en zelfs nog de oven in moeten. Daarnaast hoeft deze burger niet eerst te ontdooien, waardoor je nooit meer overgebleven vlees aan het eind van de dag hoeft weg te gooien – volledig zero waste dus.

En dan hebben we het nog niet eens over het visuele aspect: omdat de burger dun is en uitzet op de plaat, lijkt hij groter dan hij eigenlijk is. Hierdoor kun je hem voor een mooie prijs verkopen én de optie aanbieden voor een dubbele variant. Kortom, de Pre Smashed Burger is de perfecte oplossing voor ondernemers die snelheid, kwaliteit en winstgevendheid willen combineren.