LA Streetfood 

LA Streetfood, l'importateur et le grossiste le plus passionné des tendances Streetfood américaines et mexicaines, en particulier pour les restaurateurs qui veulent se démarquer.

Vous connaissez sans doute le plus grand défi du secteur de la restauration : il est de plus en plus difficile pour un entrepreneur de se distinguer. Si, après des années de travail acharné, vous réussissez avec votre restaurant, votre cantine ou votre club de plage, c'est un cauchemar pour beaucoup que votre concurrent puisse obtenir exactement les mêmes articles auprès du grossiste.

Saviez-vous que 95 % des gammes des plus grands grossistes en restauration sont exactement les mêmes ? Il semble que chaque entreprise de restauration achète ses produits auprès des mêmes grandes marques. Comment, en tant qu'entrepreneur du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, pouvez-vous vous différencier à l'avenir ?

C'est pourquoi nous importons des marques Streetfood uniques d'Amérique, du Mexique, du Canada, d'Angleterre et d'Irlande pour la restauration néerlandaise et belge. Nous vendons ces articles uniques et distinctifs directement, mais de préférence via quelques grossistes traiteurs spécialement sélectionnés. Des grossistes où nous connaissons les gens et où la relation personnelle avec le restaurateur est centrale.

Avec nos produits, vous pouvez vous distinguer et avoir encore plus de succès !

Qu’est-ce que la streetfood ?
La streetfood est constituée de plats qui étaient autrefois vendus dans la rue. Pensez aux hamburgers haut de gamme, aux hot-dogs de luxe, aux nachos, aux quesadillas, aux sandwichs au pastrami, au porc effiloché, aux sandwichs au steak Philly et bien sûr aux churros. Et ce sont précisément les plats les plus réussis des menus.  

Les meilleures tendances du moment en matière de streetfood à LA
Chaque fois que nous visitons l'Amérique (latine), nous sommes de véritables accros de la streetfood à la recherche des dernières tendances. Actuellement, nous identifions les trois principales tendances de la streetfood en Amérique :

1. Le Premium Beef Burger
hamburger 100 % bœuf de première qualité sur des pains briochés brillants cuits à la main. Avec du vrai cheddar au lieu du faux cheddar en plastique et sans goût. Par exemple, utilisez la relish aux tomates grossières de Ballymaloe et la relish aux cornichons sucrés de Smoky Mountains. En plus de cette combinaison classique, il existe bien sûr d'innombrables variantes. Saviez-vous que la plupart des sauces pour hamburgers sont excellentes pour les hot-dogs ? Nous sommes heureux de vous aider à combiner, expérimenter et distinguer.

2.Le Hotdog Gourmet
La saucisse standard à base de viande séparée mécaniquement sur une pointe blanche n'est vraiment plus possible. Pas non plus de saucisses en conserve ou en pot de verre. Mais quoi alors ? De vrais Hotdogs, nos Hotdogs, fabriqués à partir de vraie viande par des bouchers, et vous pourrez les déguster. Choisirez-vous le Hotdog NYC classique à base de porc légèrement fumé ou oserez-vous expérimenter le bœuf, le fromage Jalapeno, le poulet ou une variante végan ? Sur notre sandwich cuit à la main sans numéro E et avec nos délicieuses sauces, vous élèverez ce classique à un niveau supérieur.

3. Streetfood mexicain
Tout le monde connaît le plat des nachos. Mais perfectionnons ce plat : En commençant par le chip, qui est un peu plus épais et ne devient donc pas mou, le mélange de fromages parfait qui ne colle pas à 1 chip et le seul guacamole 100 % naturel du Benelux. Combiné avec les farces de viande authentiques telles que le bœuf Barbacoa ou les carnitas de porc. Un régal ! Mais les tacos moelleux à base de tortillas de maïs blanc connaissent également un progrès considérable aux Pays-Bas. En ce moment, nous sommes un grand fan des tortillas de maïs Blanco Nino qui sont parfaites pour un taco moelleux ! Le mexicain moderne est coloré, frais, léger et surprenant en goût.

4. Tendances américaines (désolé, on vous avait promis un top 3, mais c'est quasiment impossible😊)
L'Amérique, c'est 1 grande expérience culinaire de rue. Dans la rue ou dans les épiceries fines, vous pourrez déguster de délicieux sandwichs au steak Philadelphia, des sandwichs au pastrami, des sous-marins au porc effiloché, des macaronis au fromage et de délicieux Cheesecakes. Avec les bons produits, vous pourrez servir ces plats facilement et rapidement.

Les objectifs de LA Streetfood

1. Que les entrepreneurs de la restauration aux Pays-Bas et en Belgique puissent se distinguer avec succès grâce à nos marques de street food importées et uniques ;
2. Que les chefs et les professionnels de la restauration qui travaillent avec nos produits profitent chaque jour de la facilité d'utilisation, du goût authentique et de la haute qualité ;
3. Que les petits producteurs étrangers que nous représentons continuent à se développer durablement et avec succès, et qu'ils soient parfois surpris par le sort réservé à leurs marques aux Pays-Bas et en Belgique 😉
   
   

Qui sommes-nous ?

LA streetfood a été fondée en 2014 par Bart (entrepreneur en restauration) et Arno (un cuisinier américain qui étudie les tendances de la streetfood mexicaine et américaine depuis des décennies). Notre bon ami Jaap a vu qu'il nous manquait encore un bon vendeur (et il avait tout à fait raison, d'ailleurs), et il s'est engagé le plus rapidement possible. Au cours de la croissance rapide qui a suivi, nous avons eu la chance de rencontrer de nombreux nouveaux collègues positifs et engagés, qui nous ont rapidement montré leurs spécialités.Au cours des 10 dernières années, nous avons aidé de plus en plus d'entrepreneurs en restauration, ce qui signifie que nous grandissons chaque année. Et c'est tant mieux, car cette croissance signifie que nous disposons des ressources nécessaires pour trouver des produits encore meilleurs pour vous.

Comment travailler avec nous ?

Nous sommes plus qu'un importateur. Nous serions heureux de nous rendre sur votre lieu de travail pour déguster et cuisiner avec vous. En fonction de votre menu, de votre formule et de votre objectif ou défi, nous prendrons les produits adéquats. Appelez l'un de nos vendeurs ou envoyez-nous un e-mail pour un atelier sans engagement et découvrez nos produits ! Je suis sûr que nous avons des combinaisons de saveurs que vous n'avez jamais goûtées auparavant !

Nous importons pour que vous puissiez vous démarquer. Nous ne voulons pas que nos produits soient partout « dans les rayons ».
Nous avons donc exclu les trois plus grands magasins en libre-service de notre zone de livraison. Nous ne coopérons donc pas avec Sligro, Hanos et Metro (Belgique). Pour garantir votre succès, nous travaillons principalement avec des grossistes personnels, où nous connaissons les gens et où le restaurateur est plus qu'un numéro.
Nous appelons ces grossistes nos Golden Partners. Une liste de nos Golden Partners peut être trouvée ici. Bien sûr, vous pouvez également commander directement chez nous sur ce site, mais nous ne pourrons jamais offrir le service si important pour nos Golden Partners.

Bien entendu, vous nous rencontrerez également sur de nombreux salons tels que Horecava, Gastvrij Rotterdam, BBB Maastricht, HorecaTel et HorecaExpo à Gand. Il y a généralement beaucoup de monde sur notre stand, car nous laissons goûter tous nos produits et nos marques dans toutes les combinaisons et cela prend beaucoup de temps pour tout le monde. Si vous souhaitez découvrir Los Angeles à la foire, consultez ici notre agenda.

Suivez-nous ! Connectez-vous avec nous !

Sur nos réseaux sociaux, nous publions des photos d'entrepreneurs en restauration et de chefs comme vous, qui réussissent au quotidien avec nos produits. Mais les dernières tendances en matière de street food et les publications de producteurs étrangers sont également largement abordées. Voulez-vous rester à jour et savoir ce qui se passe dans le secteur ? Suivez-nous sur Insta ou Linked In ou inscrivez-vous à la newsletter sur notre page d'accueil.