LA Streetfood, spécialiste des produits à base d'avocat pour le secteur de la restauration

Vous recherchez des emballages en vrac de produits à base d'avocat pour le secteur de la restauration ? Nous proposons notamment de la pulpe d'avocat pure, des gobelets de livraison de guacamole et des wraps de tortilla au guacamole.

La tendance de l'avocat dans la restauration néerlandaise et belge

L'énorme demande de produits à base d'avocat dans le secteur de la restauration aux Pays-Bas et en Belgique est sans aucun doute l'une des plus grandes tendances culinaires de ces dernières années. Les avocats sont très sains et à la mode, ce qui explique leur attrait pour les consommateurs. Par conséquent, les avocats sont devenus l'un des groupes de produits les plus demandés par les grossistes en restauration. L'amour des avocats au sein de l'équipe de LA Streetfood est immense. Par exemple, nous avons introduit pour la première fois la pulpe d'avocat emballée sous ultra-haute pression et le hamburger à l'avocat.

Guacamole spécialement conçu pour les restaurants

Le guacamole n'est rien d'autre que de l'avocat mélangé à quelques arômes. Dans les restaurants, le guacamole est généralement livré congelé, ce qui évite toute décoloration (oxydation). Le pourcentage d'avocat dans le guacamole surgelé destiné au secteur de la restauration est en moyenne de 75 à 80 %. Le guacamole fourni par LA Streetfood est conditionné dans des récipients de 500 g de Pablo's Choice. Ils contiennent jusqu'à 84 % d'avocat. Ce guacamole est facile à utiliser avec les nachos, les quesadillas, les salades, les bols à sushi et sur les sandwichs panini.

Pulpe d'avocat, surgelée et en vrac

La pulpe d'avocat est une forme plus pure de guacamole. La pulpe d'avocat de LA Streetfood est 100 % naturelle et ne contient que de la coriandre, de l'oignon et du sel en plus de l'avocat mexicain (94 %). Ce produit est fabriqué spécifiquement pour les restaurants et les épiceries au Mexique et est ensuite importé aux Pays-Bas. Cette pulpe d'avocat résout un problème important pour les entrepreneurs et les chefs de la restauration. Parce que les cuisiniers adorent travailler avec des avocats frais et que tous ceux qui l'ont déjà fait savent que les avocats frais ont 4 problèmes. 1. Ils sont trop durs 2. ils sont trop mous et noirs 3. ils sont trop chers et 4. ils sont trop chers. Ils sont trop chers.
Tous ces problèmes, un restaurateur les résout en travaillant avec la bonne pulpe d'avocat. En fait, vous externalisez une partie de la mise en place de la cuisine. Les avocats sont maintenant pelés et emballés hermétiquement au Mexique. Les sacs de pulpe d'avocat se conservent longtemps au congélateur. Une fois décongelé, le sac scellé se conservera pendant 10 jours au réfrigérateur. Si le sac de pulpe d'avocat a été ouvert, vous devez utiliser la pulpe d'avocat dans les deux jours.

Guacamole pour livraison et restaurants à emporter

Votre restaurant propose-t-il des services de livraison, de vente à emporter ou de vente à emporter ? Votre entreprise de restauration ou votre cantine fournit-elle des salades ou des sandwiches frais aux entreprises ? Ou cuisinez-vous dans une cantine d’entreprise ? Vous savez donc mieux que quiconque que le guacamole se décolore rapidement et que la mousse d'avocat utilisée n'a pas l'aspect qu'elle devrait avoir sur le client. Les pots de guacamole LA Streetfood ont été développés à cet effet. Les barquettes de guacamole sont emballées de manière hermétique, de sorte qu'elles ne se décolorent pas et se conservent longtemps au réfrigérateur ou au congélateur. Heureusement, le guacamole est "clean label", c'est-à-dire qu'il ne contient pas d'additifs non naturels.

Le burger à l'avocat est un bon moyen de se démarquer dans votre restaurant

Le burger à l'avocat est l'une des plus grandes innovations dans le secteur de la restauration aux Pays-Bas et en Belgique. Le burger à l'avocat se compose de jolis cubes d'avocat, de grains de maïs croquants et d'un peu de jalapeño, le tout enrobé d'une mie de pain multigrains et de quinoa. Un coup de fouet pour de nombreux entrepreneurs du secteur de la restauration, car ce produit s'inscrit parfaitement dans les trois principales tendances du moment : la tendance des burgers, la demande fortement accrue de produits végans et, bien sûr, la popularité sans précédent des avocats et des produits à base de guacamole. Le burger végan à l'avocat est 100 % végétalien et facile à préparer. Vous faites cuire le burger d'avocat dans de l'huile d'olive ou vous le faites frire. Il peut même être préparé dans le four mixte. Et comme vous les sortez du congélateur individuellement, vous n'avez aucun déchet.

Le wrap tortilla au guacamole pour le secteur de la restauration

Le wrap au guacamole est une tortilla de blé (tortilla de farine) ordinaire de 25 cm à laquelle on a ajouté de l'avocat. Cela lui donne une belle couleur verte qui est vraiment caractéristique ! Cette tortilla est parfaite pour les établissements de restauration, les salles de déjeuner et les food trucks et elle a un large éventail d'utilisations.

Vous avez d'autres questions ou souhaitez plus d'informations sur les produits de guacamole de LA Streetfood, sur la tendance de l'avocat dans le secteur de la restauration néerlandais et belge ? Demandez-nous des échantillons ou invitez-nous dans votre restaurant, et nous dégusterons ensemble !

Vous voulez en savoir plus sur les produits à base d'avocat pour le secteur de la restauration ? Consultez alors ces articles :

• Découvrez le burger à l'avocat ici
• Voir notre guacamole en coupes ici
• Guacamole sur une assiette avec nachos ronds et sauce au cheddar américain