Loaded Festival Nachos

Un plat qui a l'air si joli qu'on le prend en photo. C'est tellement bon qu'ils en veulent plus. Et ce qui est si simple à réaliser, c’est que vous pouvez en réaliser beaucoup en peu de temps. Sans trop de matériel ni d'ingrédients compliqués. Il s'agit des Loaded Nachos, ou nachos chips pour les festivals, les plats à emporter et, grâce à une astuce astucieuse, les nachos ultimes pour la livraison. Mais plus là-dessus plus tard.

Sauce au fromage cheddar, chips tortilla croustillantes, belle viande moelleuse et bien sûr de belles garnitures fraîches.Le secret de ce plat réside dans l’association des saveurs. Qui fondent dans votre bouche pour former un aliment réconfortant ultime. Et c'est un plat que vous pouvez préparer, servir et manger n'importe où. Tout au long de l'année. Dans votre food truck, dans votre friterie, mais certainement aussi comme bouchée branchée dans votre restaurant. De plus, les loaded nachos peuvent être préparés en grandes et petites portions. Un petit plateau de loaded nachos fonctionne très bien comme collation lors d'une fête. Et comme les fêtes sont désormais beaucoup plus souvent organisées en extérieur, cela donne immédiatement une impression de festival d'été.

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Comment faire des Loaded nachos ?

Inutile de dire que nous adorons les loaded nachos, mais nous continuerons ainsi pendant un moment. Car le plus gros avantage de ce plat réside dans la préparation. Saviez-vous que vous pouvez préparer des loaded nachos en utilisant seulement un bain-marie ? Qu'il peut vraiment être fabriqué en quelques étapes ? 

1. Commencez par placer les chips nacho chaudes dans un bol ou sur une assiette. 
2. Répartir la sauce au fromage tiède par-dessus. Ceci est permis généreusement, pour que la sauce coule bien à travers les chips.
3. Répartissez ensuite une quantité généreuse de viande - par exemple Pork Carnitas ou ce savoureux Barbacoa de bœuf - et Sauce Mexican Red sur les frites.
4. D'un mouvement rapide, répartissez la Relish au poivreet la Sauce au chanvre fuméesur les nachos. Si vous mettez des rayures avec la sauce, cela donne immédiatement un vrai look street food.
5. Garnissez simplement d’oignon nouveau et de coriandre fraîche et bien sûr d’une grosse pelle de guacamole. Et vos Loaded Nachos sont prêts.

Astuce : préparez également des loaded nachos végétariens

Comme vous pouvez le constater, les loaded nachos n'ont que des avantages, car vous les préparez au bain-marie, vous pouvez également bien les varier. Avec différentes garnitures de viande et bien sûr des options végétariennes. Pensez aux frijoles, au jacquier, à la citrouille ou à la patate douce. Et n'oubliez pas les Bandes de soja style Buffalo avec une bonne bouchée.
Tout ce dont vous avez besoin est un récipient supplémentaire dans votre bain-marie et vous pouvez réaliser beaucoup de choses avec cela. Pensez-y de cette façon : de plus en plus de gens veulent manger plus consciemment, optent pour de la viande saine ou sans viande. La jeune génération, en particulier, fait des choix très conscients. En leur proposant une option savoureuse, ils reviennent et amènent leur famille et leurs amis. Et - enthousiasmés par votre offre - ils aiment partager une photo sur les réseaux sociaux.

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Un plat parfait en livraison ou à emporter

La sauce au fromage chaude sur des chips tortilla n'est pas seulement facile et délicieuse, depuis 2020, c'est aussi l'arme secrète en période de confinement. Car comment garantir que votre plat de livraison arrive chaud et croustillant ? Avec cette question à l’esprit, nous nous sommes mis au travail avec les nachos. Après de nombreux tests et températures, nous avons trouvé notre solution : les nachos à l'envers.
En fait, c'est très simple, il suffit de retourner tout le plat. Donc d'abord la sauce au fromage et ensuite le reste. Vos invités peuvent le verser dans une assiette à la maison et la sauce au fromage coulera à travers le plat. Vous ajoutez les garnitures dans des récipients séparés, comme le guacamole dans une tasse à emporteret vos loaded nachos sont parfaits.