Recette: New York Vegan Fusion Burger

Une explosion de saveurs venues du monde dans un seul plat. Ce burger vegan réunit les goûts riches de Spanish Harlem, Little Italy et Chinatown pour une expérience unique. Parfait pour les chefs et restaurateurs à la recherche d’un burger vegan incontournable pour leur carte. Découvrez les ingrédients et la préparation ci-dessous!

Élevez l’expérience avec un burger vegan unique!

Voir la préparation étape par étape ci-dessous:

1. Préparez le pain: Coupez le pain pretzel au sésame en deux et toastez-le légèrement pour une texture croustillante.

2. Faites frire la galette: Faites frire la galette New York Fusion Burger jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.

3. Faire revenir les pleurotes: Préparer les pleurotes au four. Mélangez les pleurotes avec de l'huile d'olive, du sel et les herbes de Paul Prudhomme de votre choix. Etalez les pleurotes sur une plaque de cuisson et faites-les cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.

4. Assemblez votre burger:

   • Ranch dressing: Étalez une généreuse couche de ranch dressing sur la base du pain pour une touche riche et onctueuse.
   • Galette croustillante: Placez la galette chaude et dorée sur le ranch dressing.
   • Guacamole: Ajoutez une couche de guacamole pour une texture crémeuse et une saveur riche.
   • Mango relish: Ajoutez une cuillère de relish tropicale à la mangue pour une note fraîche et douce-épicée.
   • Pleurotes: Terminer par une généreuse portion de pleurotes croustillants au four pour plus de saveur et de mordant.

5. Finition du burger: Placez la moitié supérieure du pain sur le dessus et votre New York Vegan Fusion Burger est prêt à être servi !

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Pourquoi choisir le New York Vegan Fusion Burger?

Ce hamburger est la combinaison parfaite de saveurs et de textures, idéale pour les végétaliens et les mangeurs de viande. Le pain bretzel au sésame constitue une base solide, tandis que le relish à la mangue tropicale et le guacamole apportent une touche fraîche et crémeuse. Les pleurotes cuits au four ajoutent un délicieux croquant et une saveur umami. Un choix savoureux qui ne manquera pas d'attirer l'attention sur votre menu!

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