Recette Korea BBQ Hotdog

Une combinaison surprenante de saveurs et textures avec une touche coréenne!

Le Korea BBQ Hotdog est un mélange parfait de croquant et de saucisse savoureuse, agrémenté d'une touche coréenne qui surprendra à coup sûr vos clients. Fusion idéale entre le classique corn dog et la street food coréenne, ce K-dog est facile à préparer et représente un excellent choix pour les établissements de restauration souhaitant offrir une expérience culinaire innovante. L’enrobage rend l’extérieur délicieusement croustillant, tandis que la saucisse, associée au bacon et au cheddar, offre une richesse de saveurs inégalée. Découvrez ci-dessous les ingrédients et la préparation!

Préparation du Korea BBQ Hotdog

1. Préparez la pâte : Mélangez dans un bol la farine, le lait, l'œuf, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène. Versez la pâte dans un récipient haut pour faciliter l’enrobage.

2. Préparez le hotdog : Prenez une mini-saucisse, insérez-la sur un bâtonnet, enroulez-la d’une tranche de cheddar puis de bacon. Emballez-les dans du papier aluminium et placez-les au congélateur.

3. À la commande : Sortez les hotdogs du congélateur, trempez-les dans la pâte, roulez-les dans du panko, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants (environ 3-4 minutes).

4. Servez : Disposez sur l’assiette avec du kimchi, de la mayonnaise au gochujang fumé et, bien sûr, de la moutarde américaine.

Goûtez par vous-même: demandez des échantillons gratuits

Envie de découvrir le Korea BBQ Hotdog et nos autres produits pour la restauration ? Commandez un échantillon gratuit et voyez à quel point il est facile de préparer et de servir ce plat unique.

Demander des échantillons gratuits

Pourquoi choisir le Korea BBQ Hotdog?

Le Korea BBQ Hotdog offre une expérience gustative unique qui redéfinit le concept classique du hotdog. Idéal pour les établissements de restauration souhaitant surfer sur la tendance actuelle de la cuisine coréenne (K-food) et se démarquer avec des plats innovants. Parfait pour séduire un jeune public en quête d’expériences culinaires excitantes et modernes.

Découvrez nos recettes de Hotdogs!

Vous souhaitez découvrir plus de recettes de hotdogs innovantes ? Découvrez sur notre site web une variété de hotdogs créatifs et savoureux, parfaits pour la restauration. Des classiques incontournables aux nouvelles combinaisons surprenantes, ces recettes offrent une abondance d’inspiration pour renouveler votre carte. Découvrez dès maintenant et donnez un nouveau souffle à votre cuisine!

DÉCOUVREZ LES RECETTES DE HOTDOGS >