Description des produits
Grandes tortillas de maïs blanc, qualité unique de la cuisine de rue. L'odeur et le goût authentiques du Mexique. Les tortillas de maïs moelleuses de Blanco Nino donnent l'impression et le goût d'être au Mexique. En effet, au Mexique, on consomme principalement des tortillas de maïs et pratiquement pas de tortillas de blé.
La différence entre les tortillas de maïs de Blanco Nino et les autres tortillas de maïs que nous proposons (LA630 tortilla de maïs fine et LA600 tortillas de maïs épaisse), c'est qu'elles sont beaucoup plus douces et flexibles. En effet, elles sont fabriquées à partir de maïs blanc et de maïs bleu, et non de maïs jaune, plus rigide.
Préparation
Une fois que vous aurez compris comment fonctionnent les tortillas, vous serez automatiquement enthousiaste. Vous recevrez les tortillas congelées. Décongelez-les pendant une nuit au réfrigérateur. Elles seront ainsi bonnes pour une semaine. Conservez les tortillas au réfrigérateur et scellez-les. Dès que vous recevez une commande, placez brièvement les tortillas de maïs sur la plaque de cuisson, sur le gril ou dans la poêle. Au bout de 10 secondes, de la vapeur s'échappe. Retournez ensuite la tortilla sur l'autre face pendant 10 secondes supplémentaires. La tortilla est alors prête : elle est souple, ne se casse pas, sent bon et a bon goût. En faire un softtaco ? Remplissez-la de bœuf Barbacoa, de poulet Tinga ou de porc Carnitas, garnissez-la de salsa et de guacamole.
