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Recette: Chili Dog

18 oktober 2023

C'était comme une danse culinaire entre deux mondes, où les saveurs du Mexique et de l'Amérique se rencontraient. Un hachis juteux aux épices pour tacos et au cheddar crémeux, combiné à un hot-dog au bœuf. Et bien sûr, il s'agit de l'un de ces hot-dogs qui éclaboussent délicieusement la bouche dès que l'on y plonge les dents. Le meilleur de deux cultures culinaires réunies dans un plat favori de la rue.

horeca recette: Chili hotdog | LA Streetfood

Un classique de la cuisine de rue avec une touche mexicaine

Regardez la préparation étape par étape ci-dessous:

  1. Préparation du rouleau: Chauffez brièvement le rouleau de hot-dog au four pour qu'il soit légèrement croustillant.

  2. Grillage de la saucisse: Retirez le hot-dog de bœuf de votre bain-marie et placez-le brièvement sur la plaque de cuisson pour plus de saveur.

  3. Préparer: couper le petit pain et placer le hot-dog entre les deux.

  4. Ajoutez le Taco Beef: Répandez une généreuse cuillerée de Taco Beef sur le hot-dog pour une touche épicée.

  5. Fromage et épices: Zigzaguez la sauce au fromage cheddar sur le dessus et ajoutez de petites touffes de sauce rouge mexicaine pour une touche épicée.

  6. Finition: Garnissez le hot-dog de piments jalapeño et d'une poignée de maïs doux.

  7. Prêt à l'emploi: Servez immédiatement et laissez vos invités savourer cette délicieuse spécialité de la cuisine de rue.

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