Recette: Southern Cajun Shrimp Burger

Chaque établissement propose un hamburger au bœuf, un hamburger au poulet et un hamburger végétarien. Mais un très bon hamburger au poisson? Il est rare. Jusqu'à présent. Le Southern Cajun Shrimp Burger offre une occasion unique de se démarquer. Composé de crevettes juteuses enrobées d'une chapelure croustillante et d'une rémoulade cajun fumante, ce burger de poisson n'est pas ordinaire. Il s'agit d'un ajout luxueux et savoureux qui surprendra vos clients et augmentera vos marges.

Ce hamburger de poisson est l'arme secrète de votre menu! 🍤

Regardez la préparation étape par étape ci-dessous:

1. Frire le burger et la brochette: frire le burger aux crevettes de Louisiane et la brochette de crevettes croustillantes dans une friteuse chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

2. Griller le pain bretzel: griller légèrement le pain bretzel au four ou sur la plaque jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.

3. Préparer la rémoulade: Mélanger la mayonnaise, la moutarde, l'ail, l'assaisonnement cajun, les câpres et le citron pour préparer la rémoulade cajun fumée. Mélangez bien pour permettre à toutes les saveurs de se mélanger.

4. Monter le hamburger:

   • Prendre la moitié inférieure du pain.
   • Étaler la rémoulade cajun sur la moitié inférieure du pain.
   • Ajouter la laitue, le burger de crevettes frites, la tomate et le cornichon.
   • Chauffer brièvement l'oignon caramélisé sur la plaque de cuisson et l'ajouter sur les cornichons et les tomates.

5. Terminer et servir:

   • Placer la moitié supérieure du pain sur le burger.
   • Placer le ragoût de crevettes croustillant à la verticale dans le hamburger pour lui donner une belle présentation.

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Un délicieux hamburger de poisson américain à la cajun!

Nous avons préparé un Southern Cajun Shrimp Burger et nous pouvons vous dire qu'il ne s'agit pas d'un fishburger ordinaire. La rémoulade cajun crémeuse et piquante - un mélange de mayonnaise, de moutarde, d'ail, d'épices cajun, de câpres et de citron - apporte une profondeur de goût incomparable.

La laitue fraîche, la tomate juteuse, le cornichon et l'oignon caramélisé complètent le tout. La brochette de crevettes croustillantes ne fait pas seulement de votre burger un régal pour les yeux que vos invités photographieront et partageront sur leurs réseaux sociaux, mais elle raconte surtout l'histoire du burger. Rempli de crevettes, le burger aux crevettes est vraiment un plat de luxe. Une expérience que vos invités n'oublieront pas de sitôt.

Pourquoi ce burger aux crevettes devrait-il figurer sur la carte de votre établissement de restauration?

Dans un marché rempli de burgers standard, le burger aux crevettes offre l'occasion parfaite de se démarquer. Composé de crevettes juteuses enrobées d'une chapelure croustillante, ce burger offre à vos convives quelque chose de vraiment différent. Car, honnêtement, combien de bons fishburgers avez-vous vus passer dans le secteur de la restauration?

De plus, il permet de dégager une véritable marge. Comme ce produit se distingue des hamburgers de poisson classiques, vous pouvez le facturer à un prix intéressant. Et saviez-vous que vous pouvez le préparer à partir du congélateur? Vous n'avez pas besoin de décongeler les hamburgers et vous réduisez le risque de gaspillage.

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