Recette: cochon dans une couverture

Le plat avec lequel les enfants américains grandissent n'est rien d'autre qu'un hot dog dans une tortilla. C'est un plat unique, délicieux sur le pouce, dans les festivals, dans votre food truck ou lors d'un événement de restauration, mais aussi parfait pour un après-midi sur une terrasse d'été. Il n'est donc pas surprenant que ce type de hot-dog soit de plus en plus fréquent. Nous adoptons énormément de choses de l'Amérique, alors nous faisons naturellement de même dans nos assiettes. Et si l'on se penche sur la cuisine américaine, qui se compose de plats faits maison dans différents États, on découvre des plats fantastiques.

Pig in a Blanket le plat de restauration parfait, rapide, savoureux et polyvalent!

Regardez la préparation étape par étape ci-dessous:

1. Tartiner: placer une Tortillas de 16 cm sur un plan de travail et la saupoudrer d'une fine couche de fromage Mix.

2. Faire fondre: Placez brièvement la tortilla au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

3. Rouler: Retirer la tortilla du four et la rouler dans un Hotdog.

4. Servir: Servir immédiatement avec de la relish aux tomates et de la moutarde américaine. Pour plus de chaleur, remettre la tortilla au four quelques instants.

5. Extra: Complétez le tout avec une portion de Chips Tortilla Nacho croustillantes pour accompagner le hot-dog. Bon appétit!

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Pourquoi ce plat est-il si idéal pour le secteur de la horeca?

Le cochon dans une couverture est un choix en or pour les opérateurs de l'hôtellerie. Il est facile et rapide à préparer au four ou au micro-ondes, ce qui en fait un plat parfait pour un service rapide. En outre, il est polyvalent: il peut être servi comme plat pour enfants, comme hors-d'œuvre ou comme plat spécial de cuisine de rue. La combinaison d'un hot-dog, de fromage fondu et d'une tortilla croustillante en fait un en-cas irrésistible. De plus, il est facile de le varier avec différents dips et sauces, ce qui permet de l'adapter sans effort à votre propre concept.