Description de la recette
Ce bœuf irlandais cuit et tendre comme du beurre est la version mexicaine et caribéenne du pulled beef. Indispensable avec les tacos et les nachos, excellent avec le guacamole, les salsas et la coriandre. Prêt à l'emploi : sous-vide, à la poêle, au bain-marie, comme vous l'aimez. Maintenant Halal !
Préparation
Idéal pour les nachos, les enchiladas, les tacos mous ou les tostadas. Le bœuf est facile à tirer (« pullen ») à votre convenance.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
