Description de la recette
Cuisses de poulet délicatement cuites selon une recette mexicaine séculaire (Puebla, MXC). Des heures de cuisson à basse température et un assaisonnement authentique permettent d'obtenir un produit de grande qualité. Prêt à l'emploi : sous-vide, à la poêle, au bain-marie, comme vous l'aimez. Maintenant Halal!
Préparation
Idéal pour les nachos, les enchiladas, les tacos mous ou les tostadas. Les cuisses sont faciles à tirer (pullen) à votre guise.